Bahan Untuk Membuat Lumpia Suwir Ayam

 


  • Bahan Kulit
  1. 100 gram tepung terigu
  2. 1/2 sdm telur
  3. 1/2 sdm minyak goreng
  4. Garam (secukupnya)
  5. Air (secukupnya, 80 ml)

  • Bahan Isi
  1. 100 gram daging ayam cincang halus (kukus agar daging ayam matang sempurna)
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 4 siung bawang putih (cincang halus)
  4. 5 siung bawang merah (cincang halus)
  5. 2 batang daun bawang
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. Garam (secukupnya)
  8. Gula (secukupnya)
  9. Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  10. Minyak goreng (secukupnya)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Lumpia Suwir Ayam

Gambar
  Cara Membuat Kulit Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi. Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadargulung.  Lakukan hingga semua kulit lumpia terbentuk. Cara Membuat Isi Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat.  Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar. Cara Membuat Lumpia Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas. Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berup...
Baca selengkapnya

Fakta Menarik tentang Lumpia Semarang

Gambar
  Di balik lezatnya lumpia, ada beberapa fakta menarik dari jajanan satu ini. 1. Berawal dari cinta Berawal dari Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian, memutuskan untuk pindah ke Semarang dan membuka perusahaan makanan khas China yang dilengkapi dengan daging babi dan rebung. Tjoa Thay Joe kemudian bertemu dengan Mbak Wasih, penduduk asli Jawa, yang juga menjual makanan yang hampir sama, tetapi dengan rasa yang lebih manis dan berisi kentang dan udang. Seiring waktu, Tjoa Thay Joe dan Mbak Wasih jatuh cinta kemudian mereka menikah. Bisnisnya akhirnya digabung menjadi satu dengan sedikit perubahan, yang semakin melengkapi cita rasa sempurna dari makanan lintas budaya ini. 2. Perpaduan Budaya China dan Jawa Seperti dijelaskan di atas, lumpia merupakan hasil perpaduan budaya China dan Jawa yang berawal dari kisah cinta pemuda Tionghoa dan gadis Jawa. Seorang pengusaha Tionghoa bernama Tjoa Thay Joe yang menjual lauk khas China yang diisi dengan rebung dan daging babi. 3. Rebung yang Dipr...
Baca selengkapnya

5 Tempat Lumpia Semarang Paling Enak di Jakarta

Gambar
1. Mr. Lumpia Semarang Tempat pertama yang bisa kamu kunjungi nanti adalah Mr. Lumpia Semarang. Di sini, kamu bisa memesan Lumpia Semarang dalam bentuk kering (goreng), maupun basah. Alamat : Carrefour ITC Ambassador, Jalan Prof. DR Satrio, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12940 Jam Operasional : Setiap hari pukul 08.00 – 20.00 WIB No. Telepon : 0811-9598-748 Kisaran Harga : Rp15.000 – Rp75.000 2. Lumpia Semarang Jalan Pulo Asem Lumpia goreng di sini mempunyai rasa rebung yang manisnya begitu terasa. Teksturnya pun tidak terlalu berminyak, kendatipun sudah digoreng sekian lama. Tempat ini bisa disambangi di alamat berikut: Alamat : Jalan Pulo Asem No. 4, Jati, Kecamatan Pulo Gadung, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13220 Jam Operasional : Senin-Sabtu pukul 08.30 – 17.15 WIB, Minggu tutup Kisaran Harga : Rp 8.000/buah 3. Lumpia Jakarta Pecenongan Tempat Lumpia Semarang ini punya arsitektur bangunan yang begitu vintage. Baik dari segi eksterior maupun interiorn...
Baca selengkapnya